MAYALI KANDİL SİMİTİ (AĞIZDA DAĞILAN)

300 gr. Suyu alınmış margarin (yağı eritip dondurun altındaki suyu atın)
2 adet yumurta
1 paket instant maya
25 gr. Toz şeker
12 gr. Tuz
12 gr. Mahlep
17 gr. Sıvıyağ
450 gr. Un

DIŞI İÇİN;
1 tatlı kaşığı pekmez
2 su bardağı su
Bol susam

HAZIRLANIŞI;
Margarin ve yumurtayı iyice karıştırın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. Toplanmıyor sanmayın çok güzel yumuşacık bir hamur oluyor. Tezgah üzerine eze eze yoğurun. Hamur toplanınca şekiller verip pekmezli suya ve susama bulayıp 175 derecelik ısıtılmış fırında 15 dk. Kadar pişirin. AFİYET OLSUN...