2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet haşlanıp ezilmiş patates
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım su bardağı haşlanmış havuç
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
DIŞI İÇİN;
2 adet yumurta
Un
KIZARTMAK İÇİN;
Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI;
Sıvıyağında ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Suyu biten ıspanaklara mısır unu eklenir ve 1-2 dk. Kavrulup soğumaya alınır.
Diger tüm malzemeler yoğurma kabına alınır üzerine soğuyan ıspanaklar eklenir ve yoğurulur. Köfte şekli verilir.
Önce un, yumurta ve tekrar una bulanıp kızgın yağda kızartılır. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder