KIYMALI YUMURTA

150 gr. Dana kıyma
1 orta boy soğan
1 adet sivri biber (küp kül doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça
1 orta boy domates (kabuklarını soyup küp küp doğrayın)
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
2 adet yumurta
biraz sıvıyağ
Biraz tereyağ

HAZIRLANIŞI;
Sıvıyağında kıyma iyice kavrulur. İçine soğan ve biber ilave edilip kavurmaya devam edilir. Domates ve salça eklenip kavrulur. Baharatlar ve suyu verilip biraz pişirilir. En sonra yumurtalar eklenir ve hafifçe karıştırılıp üzerine tereyağı koyulur ve pişmeye bırakılır. AFİYET OLSUN...