1'er adet dolmalık california biberi (sarı, kırmızı, yeşil)
1 adet kırmızı soğan
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
AYRICA;
3-4 adet lavaş
HAZIRLANIŞI;
Antrikot, biberler ve soğanı uzun uzun doğrayın. Tavada zeytinyağını kızdırıp tüm doğranan malzemeyi iyice soteleyin. En son tuz ve karabiberi ekleyin.
Isıya dayanıklı porselen bir tabak içinde tereyağını eritin. Sotelenen etleri 1-2 dk. Bu kap içinde pişirin. Bu esnada üzerine lavaşları kapatın ki lavaşlarda ısınsın. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder