FIRINSIZ FIRIN PATATES
3 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik
HAZIRLANIŞI;
Patetesleri soyup, yıkayalım. Her zamankinden biraz daha kalın doğrayalım. Parmak kalınlığında olsun. Ortaboy tavayı ocağa alalım patatesleri direk dökelim. Üzerine sıvıyağı ekleyelim. Tuz ve baharatlarıda ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatalım pişirelim. Arada bir tavayı sallayarak patatesleri karıştıralım. Patatesler yumuşayınca içine tereyağını ekleyelim bu şekilde 5 dk. Kadar güzelce kızarmalarını sağlayalım. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder